灃瑞食品教大家火鍋剩余食材要巧利用？
瀏覽量： 類(lèi)別：新聞資訊 發(fā)布時(shí)間：2017-06-05 00:00:00
無(wú)論冬夏，吃火鍋都是很不錯的選擇，甚至現在大家會(huì )選擇自己在家吃火鍋。。。。。。一家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁邊，邊吃邊聊，想想這樣的場(chǎng)景就覺(jué)得幸福哈~~
不過(guò)，每次大家在家吃火鍋總會(huì )剩下些食材，有丸子，有青菜，有肉片等等吧，每樣剩下的也不多，扔掉覺(jué)得可惜，放冰箱又覺(jué)得每一樣兒又太少，有時(shí)候放冰箱好長(cháng)時(shí)間也想不起來(lái)怎么吃。今天呢，灃瑞食品就為大家介紹一種方法來(lái)解決剩下的火鍋食材。
河南火鍋食材專(zhuān)家——灃瑞食品建議大家可以做大雜燴：
原料：吃火鍋剩余食材：各種丸子，豆腐卷，面筋卷，香菇，青菜等，生抽，蠔油，雞精。
做法：1、香菇洗凈切塊，青菜洗干凈。
2、炒鍋中放油，放入八角一個(gè)，最好把八角掰成小塊爆香。
3、把香菇放入翻炒，香菇八成熟的時(shí)候放入高湯（沒(méi)有高湯的就放水吧），放入生抽和蠔油，燉煮2分鐘。
4、加入各科火鍋剩余食材翻炒，蓋上蓋子燜煮一會(huì )。
5、另起一鍋，把青菜焯一下水，撈出擺入盤(pán)中。
6、炒鍋中湯汁收到差不多時(shí)，放適量鹽，雞精翻炒均勻，倒入盛有青菜的盤(pán)中即可。
溫馨小提示：1、各種丸子本身就有咸味，放鹽的時(shí)候注意別放多了。2、如果剩下的有羊肉或牛肉卷，一定要最后放，煮老了不好吃。3、最后收汁不要收得太干部，最好留些湯汁一起倒入青菜上面會(huì )更好吃。
河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專(zhuān)業(yè)從事速凍肉制品研發(fā)和生產(chǎn)的現代化企業(yè)。 公司位于風(fēng)景秀麗、依山傍水的魯山縣紅衛路中段紅衛食品加工園區，鄭堯高速直達，交通便利。生產(chǎn)區總面積占地39600平方米，擁有員工500余人，其中高管35人，銷(xiāo)售團隊55人，遍布國內各個(gè)市場(chǎng)，高工20人，專(zhuān)業(yè)技工60人，主要從事速凍肉制品生產(chǎn)和銷(xiāo)售，并于內蒙古巴彥淖爾、錫林郭勒盟設立30000畝養殖基地、引進(jìn)德國全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)10條及其現代化配套設施，另配置有建筑面積達5000平方米的速凍、冷凍、冷藏庫，并建有滿(mǎn)足產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗的化驗室，年設計生產(chǎn)能力達18000噸。
目前，公司形成了以速凍肉質(zhì)品為特色的現代化生產(chǎn)工藝流程。公司憑借先進(jìn)的設備、完善的管理、科學(xué)的技術(shù)、率先通過(guò)ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，產(chǎn)品在行業(yè)內率先通過(guò)DNA檢測；并依法取得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、其速凍調理肉制品中的老北京涮鍋系列、重慶老火鍋系列、臺灣風(fēng)味火鍋系。
