產(chǎn)品系列
Product series
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火鍋系列
火鍋，古稱(chēng)"古董羹"，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創(chuàng )的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一代，用來(lái)煮牛羊肉。
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牛排系列
牛排，或牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐廳中最常見(jiàn)的食物之一。牛排的烹飪方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時(shí)，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹飪，并在特殊場(chǎng)合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
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燒烤肉串系列
燒烤，可能是人類(lèi)最原始的烹飪方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì )休閑娛樂(lè )方式或是生意。不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的活動(dòng)。
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